만삼은 생김새와 자라는 모습이 더덕과 많이 비슷한 약초입니다.
<버려진 집터앞에 자라던 6월경에 만삼입니다>
만삼은 오대산같이 큰 산 정상부근에서 자생하는 약초로 아주 드물게는 50년이상 자라는 경우도 종종 있습니다.
그래서 만삼은 덩쿨삼이란 뜻으로 불리는것 같습니다.
대부분의 약초처럼 노지에서 과도한 영양분으로 키울경우 재배기간은 3~4년으로 아주 짧아 집니다.
습한 곳을 좋아하는 듯한 약초로 물빠짐이 너무 좋은 마사땅보다는 그늘진 곳이 좋습니다.
<7월경의 만삼 꽃봉우리>
<8월경에 만삼꽃>
만삼꽃은 생김새는 더덕과 비슷하지만 미색으로 보이고 향이 더덕만큼 강하지가 않습니다.
<채종한 만삼씨앗>
만삼씨앗은 아주 작은편입니다.
일반 깨알에 절만 1/3정도 크기정도 될것 같네요
600g을 한말로 취급하는데 씨앗의 부피와 상관없이 한말의 량은 대략 1천평에서 1500평을 심을수 있는 량으로 보입니다.
도라지씨앗은 6kg를 한말로 황기씨앗은 8kg를 한말로 보는데 부피는 다르지만 심는 평수는 비슷합니다.
<만삼 새싹>
4월말경 파종한 만삼씨앗에서 자란 6월경에 만삼순 모습입니다.
다른씨앗과 마찬가지로 씨앗 파종은 가을에 해서 겨울을 지나고 올라오는것이 좋습니다만 가을에 채종하고 밭손질하고
파종하기에는 무리가 있어서 봄에 파종을 하게됩니다.
파종시기는 땅이 녹으면 바로하는것이 좋습니다.
땅이 얼어서 덩어리가 져도 안되고 너무 말라서 푸석해져도 안좋습니다.
5월 봄바람이 불기전에는 파종을 하는것이 좋습니다.
파종후에는 땅이 마르지 않토록 수분을 유지해줍니다.
<7월경 만삼 모종>
7월이 지나면서 덩쿨줄기가 뻣어나가기 시작합니다.
모종으로 키우려 밀식한 상태라 지주대 작업을 하지는 않았습니다.
<만삼모종>
겨울을 지나고 난후에 새싹이 보이기시작하는 만삼 모종입니다.
모종으로 키워서 이식하는 경우의 장점은 작은 면적에서 생산이 가능하기때문에 관리가 용이합니다.
하지만 자리를 옮길경우 갈래뿌리가 많이 생기게되어 판단기준에 따라서는 상품성이 떨어집니다.
황기,더덕의 경우 대부분 직파를 하고 있는데 쭉쭉 뻣은 모양새를 상품으로 생각하기때문에 옮겨심기를 잘 하지 않습니다.
도라지의 경우도 1~2년생은 쭉쭉 뻣어서 껍질을 벗기기 용이한것을 상품으로 생각하는 경우도 있지만
자리를 옮겨심는 장생도라지의 경우는 곁뿌리가 많이 생기게됩니다.
한자리에서 오래자라도 곁뿌리는 많이 생기는게 일반 적입니다.
<5년이상 자란 재배만삼>
산에 씨를뿌려서 재배한 재배만삼입니다.
<오래묵은 자연산 만삼>
전화기를 보니 꽤나 오래전에 찍은 사진인듯 합니다
몇십년씩 오래 자라는 만삼은 부작용이 없는 약초로 알려져 임산부나 산후조리용으로도 많이 사용됩니다.
맛도 자극적이지 않아서 쉽게 갈아서 드실수 있습니다.
<만삼의 효능효과>
만삼은 보기약(기를 보하는약)으로 분류됩니다.
독이 없고 성질은 평하며 단맛이 난다고합니다.
주로 작용하는 부위는 비와 폐에 관여합니다.
특히 폐가 말라서 오는 갈증에 진액을올려주는 효과를 보인다고합니다.
(담배 많이 피우면 폐가 매마른다고하는데 흡연자들에게 좋은 약초가 될듯하네요)
목소리가 작고 말투가 어눌한 증상이 보일때는 황기와 오미자를 함께 사용합니다.
또,비위기능이 저하되어오는 소화에 문제가 있는 경우에도 도움이 된다고합니다.
오래된 질병에는 인삼을 대용하여 만삼을 사용하는데 인삼만큼 약효가 강렬하지는 않으나 자극이 없어서
오래도록 복용하기에 좋습니다.
<오래묵은 자연산 만삼>
저체중에도 많은 도움이 되는데 안색이 희고 음식섭취량이 감소하며 숨이 차고 땀을 자주흘리고
무력하며 대변이 묽은 경우에 사용합니다.
건비익페:비를 튼튼히하고 폐를 돕는다
보기익페:기를 더하고 폐를 돕는다.
삼령죽
만삼 20g/복령15g/생강3쪽/쌀 200g
아침 저녘 공복에 또는 야식으로 활용합니다.
만삼+당귀
얼굴색이 누렇고 피곤할때는 기를 올리고 피를 만드는 방법으로 치료하는데
만삼은 진액을 만들고 당귀는 피를 만든다고하여 보기양혈에 효과를 보입니다.
인삼황기탕
사군자탕(인삼+삽주+복령+감초) + 만삼
만삼은 아주 많이 알려진 약초는 아니지만 오랫동안 꾸준히 사용되어온 약초입니다.
생산량이 많지 않아서 고가에 거래되지만 언제가 꼭 많은 사랑을 받는 약초가 되지 않을까 싶네요
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