원리(遠離) 지식(止息) 무심정(無心定)

느타리버섯 재배기술 웰빙 건강식품으로 각광받는 버섯! 그 중에서도 느타리버섯은 식재료로 다양하게 이용 할 수 있고, 최근 치매 예방과 면역력 증강 등 기능성이 입증되면서 소비가 더욱 늘어나고 있습니다. 1. 느타리버섯 재배유형 느타리버섯은 재배방법에 따라 병 또는 봉지재배, ..

느타리버섯 상자재배 기술 최근 느다리버섯재배에 있어 병해충의 발생이 심하고 노동력이 과다하게 소요될 뿐 만아니라 출하시기가 봄 가을로 편중되어 있어 이같은 단점을 보완하기위해 상자를 이용한 이동식 재배법을 시도하게 되었다. 이 방법은 년중 계획 생산을 할수있고 기계화..

느타리버섯 재배기술-원목재배 느타리버섯의 인공재배는 포플러 등의 활엽수 원목을 1m 정도로 길게 절단하여 종균을 접종하고 자연상태에서 배양후 버섯을 발생시켜 재배하였으나 이러한 재배법은 균사생장 기간이 길고 수량이 낮아 원목을 15～20㎝ 정도로 짧게 절단하여 절단면에 종..

느타리버섯 재배기술-균상재배 (폐면재배) 가. 폐면재배 1) 폐면의 주요특성 솜은 90% 이상이 섬유소로 되어 있으며 세포속이 비어 있어 무게가 가볍고 일반적으로 백색을 띠고 있으며 세포의 길이에 따라 장섬유, 단섬유, 폐면으로 구분할 수 있다. 폐면은 장섬유나 단섬유를 방직용이나 ..

1.원목 준비 느타리를 재배 할 원목을 구한다. 나무 종류에는 뽕나무,버드나무,오리나무,상수리 나무,밤나무 등이 있다. 주로 활엽수 나무로 버섯 종균을 넣기 1~2개월 전에 베어서 말리면 된다. 굵기는 15cm 이상으로 한다. 특히 칡이나 뽕나무 느타리 버섯이 향과 맛이 일품이다. 2.느타리 ..

온습도·환기 통제할 시설 갖춰야 이남주씨는 32년째 버섯을 재배해 온 버섯 전문가이다. 국내에서 처음으로 느타리버섯 봉지재배법을 개발, 병재배에 비해 4~5배 높은 가격을 받고 있다. ‘자연아래버섯’ 대표로 느타리버섯 외에 영지, 상황, 표고버섯 등을 재배하고 있다. 　대부분의 ..

다음주부터는 버섯재배 관련 원목 준비를 할려고 합니다. 참나무와 버드나무.밤나무 3종류로 먼저 시작을 하여 보고 귀한 뽕나무는 산에서 구할수 있음 구해 시험 해보고구요 버섯관련 작업내용 단계별로 글 올려 드릴께요..... 가족이나 이웃끼리 먹을 수 있는 소량 재배는 너무나 쉽고 ..

*느타리버섯 재배하는 방법입니다.* 아래 왼쪽은 느타리 원목재배용 종균이구요 오른쪽은 박스로 가려졌지만 표고버섯 성형종균입니다. 느타리버섯 재배하는 방법이 여러가지가 있지만 이방법은 단목재배 방법입니다. 표고버섯성형종균처럼 느타리버섯도 성형종균이 나와서 느타리도 ..

23일 오후 서울 노원구 하계2동 건영아파트 단지 지하에서 주민이 느타리버섯을 수확하고 있다. 서울 노원구는 하계2동 건영아파트 단지 내 지하 33㎡ 공간에서 도시농업 실천사업의 일환으로 느타리버섯을 재배하고 첫 수확을 실시했다고 밝혔다. 이 사업은 마을공동체를 복원하고 녹색 ..

느타리 원목재배 1. 원목(原木)의 준비 1) 원목 수종(樹種) 느타리는 재래종 미루나무나 포플러 등의 죽은 나무에서 발생하므로 이러한 기주를 이용하면 균사 생장이 빠르고 버섯이 잘 발생된다. 버섯재배에 적당한 나무의 종류로는 미루나무, 황철나무, 포플러, 버드나무, 현사시나무 등..