원리(遠離) 지식(止息) 무심정(無心定)

참죽나무의 순을 참죽이라 함은 새순을 먹는다 하여 붙여진 이름으로 농촌에서는 주로 가죽나무라고 부르고 있으며 새순을 가죽나물이라 한다. 목재보다는 새순을 이용한 철음식을 만들어 먹을 수 있기 때문에 인기가 높은 무공해 식품으로 수요에 비하여 공급이 부족한 실정에 있고 오..

참죽(가중)나무 재배법 참죽나무의 순을 참죽이라함은 새순을 먹는다 하여 붙여진 이름이며, 농촌에서는 주로 가죽나무라고 부르며,새순(잎)을 가죽나물이라한다.참죽을 먹는 풍속은 우리나라와 중국뿐이다. 단백질, 비타민B1,비타민B2,비타민C, 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)등이 풍부하여 수많..

♠ 학명 : Cedrela sinensis ♠ 과명 : 멀구슬나무과 참죽나무는 중국 원산의 낙엽교목으로서 중부 이남의 부락 근처에서 주로 심고 있다. 높이는 20m에 달하고 외피가 얇게 갈라져서 적색 껍질이 나타나며, 가지는 굵고 암갈색이며 어린 가지에 털이 있으나 점차 엷어진다. 잎은 호생하고 우상..

참죽나무의 식용재배 참죽나무는이른봄 새순이 돋아날때 보면 기름을 칠한듯 광채를 머금은 붉은 새싹은 그 어떤꽃보다 아름답고 싱그럽다. 여름엔 아무리 따가운 햇살이라도 뚧지못하는 록음이좋고, 가을에는 단풍이 아름다워 정원의 관상수로도 전망이 밝다. 식용참죽 밀식재배 (..