원리(遠離) 지식(止息) 무심정(無心定)

재배기술 번식 참나물의 번식은 종자와 포기나누기로 가능하다. 종자는 가을철에 채취하자마자 바로 충실한 종자를 선별하여 건조시키지 말고 축축한 모래나 마사토를 벤레이트-T나 톱신과 같은 살균제로 소독한 후 3∼5℃의 저온저장고에 10일 이상 저장하면 어느정도의 발아가 이루어..

◑ 참나물의 특성 참나물은 미나리과에 속하는 다년생 숙근초로서 반디나물, 거린당이, 머내지라는 명칭을 갖고 있으며, 유사종으로는 파드득나물, 반디나물 그리고 일본에서 개량되어 국내에서 재배 유통되고 있는 삼엽채(미쓰바)가 있다. 키는 50~60㎝정도 자라며, 6월에서 8월 사이에 ..

참나물 재배기술 참나물은 미나리과(산형과)의 여러해살이 식물로 해발 400m이상의 높은 산지의 수림하에 자생하며 한국, 중국, 일본 등 동북아시아지방에 분포한다. 예로부터 어린 순을 채취하여 잎줄기를 생으로 먹거나 무침, 튀깁, 부침, 김치 등 다양한 형태로 식용하여 왔는데 독특한 ..