고추 태양초로 제대로 말리는 비법 -비가와도 걱정 없어요

 

요즘 고추말리기 힘드시죠

저희동넨 몇날 몇칠 비가오는데

우리 엄니는 고추를 아주 잘말리셨어요

비법 공개 할께요

우선 

고추말릴자리에 바닥을 띄우셔서 철망이든

나무판이든 바닥을 띄우시고요 

고추를 널고 하얀 부직포를 덮으세요

그리고는 말리시는데요

비가안오면 하얀 부직포만 덮는데요

만약 비가 온가면 사진처럼 비닐을

같이 덮어서 말려 보세요 

몇날며칠 비오는데 

말리기엔 딱 좋구요

거의 희나리도 없이 잘 마른다는 

우리 엄니 귀뜸 입니다 

꼭 하얀부직포를 사용 하셔야 합니다

어디 고추가 참 잘 말랐지요

해마다 고추를 태양초로 말릴려다 보면

3/1은 버리게 되는데요

이리 하니까 거의 버리는거 없이 비가 올때 비만

안새게 잘 덮어지면 잘말려 지드라구요

아래사진은 보여 드리기 위해 올린 거구요

비닐은 잘 덮어주셔야 해요

(펌글)