대파 재배 방법

 

대파 재배 방법

[대파밭]

[대파씨앗]

흩어 뿌림한 것

[대파 두둑]농장에서,~~~

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​작년 가을에 씨앗을 파종한 대파를 올봄에는 모종을 내야 하는데 습기가 많은 밭에 모종을 냈다가 여름 장마철에 짓물러 버려 낭패를 본적이 있어 올해는 습기가 작은 밭에 모종을 내야겠다고 생각을 하고 자료를 찾아 봤더니 대파는 습기가 많은 곳에서는 잘 않되고 대파도 여름파와 겨울파로 구분을 하고 있는데 여름대파는 호대파라고 하는 것을 뜻 한 것이고, 겨울대파는 조선대파인데 지금 생각을 해보니 작년 가을에 파종한 씨앗이 아무래도 여름파와 겨울파씨가 함께 섞여 있는 것을 파종하지 않았나 생각이 드는데 해동이 되면 농장에 가서 봐야 알 것 같다.

대파재배 방법

      

대파 텃밭 가꾸기

      

1, 잘 자라는 환경조건

싹트는 온도 : 15∼25℃ (적어도 4℃ 이상은 되어야 함)

잘 자라는 온도 : 20℃ 전후

      

저온에 강하여 0℃ 부근에서도 피해가 없다.

토양조건 : 토양에 수분이 많으면 잘 자라지 못하므로 물 빠짐이 잘되는 사양토가 좋음,

토양산도 : pH 5.7∼7.4

      

2,품종의 선택

여름파’‘겨울파’가 있다.

여름파는 외대파 또는 줄기파라고도 하며 엽초부분이 길고 굵게 자란다.

봄부터 가을까지 생장이 계속되나 늦가을의 저온기가 되면 지상부가 말라죽고 생장이 정지 되어 휴면에 들어 간다.

      

겨울파는 저온기가 되어도 휴면이 되지 않는다.

더위에는 강하나 추위에 약하여 따뜻한 지방이 아니면 생육이 불가능하다.

      

3,키우는 방법

      

씨뿌리기

씨 뿌리는 방법 : 육묘

필요한 씨의 양 : 1mL/㎡ (약 500립/3.3㎡)

씨 뿌리는 깊이 : 5∼7mm

싹트는 온도 : 15∼20℃

싹트는 기간 : 5∼7일

파 종자는 수명이 짧아 보통 생산 후 1년 정도밖에 못 쓰므로, 종자 구입 시 채종연도를 꼭 확인해야 한다.

      

가능하면 전년도에 생산된 종자를 쓰는 것이 좋다.

간이 모판에 줄뿌림 하거나 128공 플러그 트레이에 4∼5립씩 뿌려준다.

      

모 기르기

모 기르는 기간 : 40∼50일

모 기르는 온도 : 15∼25℃

      

밭 만들기

거름주기: (면적 3.3㎡당)

밑거름: 퇴비 5kg, 고토석회 660g (밭갈기 7∼10일 전), 요소 70g, 용성인비 115g, 염화가리50g (이랑 만들기 전)

      

웃거름: 재배기간 중 요소 27g, 염회가리 7g씩 4회

      

북주기하여 재배하기

북주기: 파가 쓰러지는 것을 막고 줄기의 하얀 부분을 길게 하기 위해 파 아래 부분에 흙을 덮어주는 작업,

      

이랑만들기 ( 아주심기 전 )

이랑과 이랑사이의 간격 : 75∼85cm

깊이: 20cm, 폭 15cm정도의 골을 만든다.

긁어낸 흙은 골의 북쪽에 쌓도록 한다.

모를 골의 남쪽 측면에 5cm 정도의 간격으로 세운다.

뿌리부분이 덮이도록 1∼3cm 두께로 넘어지지 않게 눌러주면서 복토한다.

짚 넣어주기: 파는 뿌리로 호흡하기 때문에 많은 산소를 필요로 한다.

따라서 파를 심을 때 골에 볏짚을 넣어주면 뿌리 주변에 공간을 만들어 주어 공기가 원활히 공급될 수 있다.

첫 번째 북주기는 아주심기 한 달 후, 마지막 북주기는 수확 한 달 전쯤에 한다.

잎파 키우기

심는 간격 : 12∼15 cm

1,5m 정도의 이랑에 4줄 정도로 2∼3포기씩 심어준다.

잡초가 생기는 것을 막기 위해 흑색 멀칭 을 해줄 수 있다.

      

4,생리장해 및 병충해 관리       

주요 병해 : 녹병

주요 충해 : 파밤나방, 파 총채벌레

      

수확하기

수확 방법 : 식물체 전체 수확

생육정도,연백상태 등을 보아 수확한다.

북주기한 흙을 제거하고 한 포기 씩 뽑아 흙을 잘 털고 마른 잎을 제거한다.

      

6,이용 부위와 영양적 가치       

이용 부위: 잎과 줄기

주요 영양성분: 카로틴, 비타민 B, 비타민 C, 알리신 등

추가 자료

       

생육온도: 발아 적온 15~30도, 생육 적온 15~20도

재배적지: 중성~약산성(중성토양), 저온에 강하고 서늘한 기후를 좋아한다.

녹식물춘화형,저온 하에서 꽃눈이 분화,

내습성이 약하고 고온에서 휴면(인경 형성), 다년생작물임,

좋은 품종 선택: 품종선택(줄기파, 잎파)

      

적기뿌림: 봄뿌림, 가을뿌림

건조방지: 관수작업

      

석회,붕사 시비 및 토양수분 유지

      

병해충 적기방제: 총채벌레, 고자리파리, 무름병, 노균병, 탄저병

거름주기: 밑거름, 웃거름(3회)

      

주요 기술

품종: 재배시기별 적합한 품종 선택,

파종시기: 봄 재배(4월 하순), 가을재배(8월 하순)

정식거리: 이랑나비 60~90cm, 포기사이 5cm

수확시기: 봄뿌림(김장용) : 11월, 가을뿌림(봄 재배) :6월

거름주기: 퇴비 1,500㎏, 요소45㎏, 인산 50㎏, 가리 25㎏, 석회 100㎏

      

다수확을 위해서는,

좋은 품종선택: 품종선택(줄기파, 잎파)

적기파종: 봄뿌림, 가을뿌림,

건조방지: 관수작업, 석회, 붕사 시비 및 토양수분 유지

병해충 적기방제: 총체벌레, 고자리파리, 무름병, 노균병, 탄저병

거름주기: 밑거름, 웃거름(3회)