봄철 주요 채소류 관리기술

 

1. 고 추

 

□ 고추 건전묘 생산기술

○

모 간격을 넓게 하여 통풍과 충분한 햇빛을 받게 함

○

물주는 횟수를 줄이고 질소질 비료를 너무 많이 주지 않도록 함

○

야간 온도를 높지 않게 관리

○

육묘 중 햇빛 투과량이 적거나 야간 높은 온도, 질소질 비료 과용은 고추모를 연약하게 하여 정식이후 활착이 불량하게 됨

-

물주는 횟수를 줄이고 질소질 비료를 너무 많이 주지 않도록 함

○

찬물을 직접 주지 않도록 하고, 모판흙이 마르면 20℃ 정도의 미지근한 물을 육묘상 밑까지 스며들도록 충분한 양을 오전 11시～오후 1시 사이에 관수

○

육묘하우스 내 출입구와 측면 쪽은 온도가 낮아 비닐하우스 안쪽에 있는 고추모보다 생육이 저조하므로 생육상태를 봐가며 자리 옮기기

 

□ 아주심기 직전의 육묘상 관리요령

○

아주심기 7～10일전부터 온상 문을 열어 모 굳히기를 하되 외부기온이 15℃이하일 때는 보온 실시(터널재배, 조숙재배)

○

개별포트에 모를 기를 때는 아주심기 전 10일경부터 포트간격을 5～10cm 정도로 넓혀 햇빛을 잘 받도록 함

○

모 굳히는 기간에는 가급적 물을 적게 주어 아주심기 후 건조에 견디는 힘을 길러주고 아주심기 2～3시간 전에는 충분하게 물주기를 하여 모가 수분을 잘 흡수토록 하고 모판흙이 부서지지 않게 함

○

모의 영양상태가 나쁜 경우에는 요소 0.2%액(물 20ℓ당 40g)을 4～5일 간격으로 1～3회 잎에 뿌려줌

 

□ 플러그묘 취급 및 아주심기 할 때 유의점

○

공정묘(플러그묘) 재배 확대로 육묘비용 및 노력절감

-

근 공정묘 이용 농가가 증가하고 있으나 자가육묘 비율이 높아 건묘육성 미흡과 육묘비용 지출이 많음

○

구입한 고추 모가 도착하면 우선 품종 및 수량, 수송중의 상해, 지나친 도장 및 병충해 등 모의 이상유무 확인

○

모의 뿌리가 잘 발달되어 있고, 노화되지 않으며 유백색을 보이는 것은 활착이 잘 되고 생육 양호함

○

잎이 떨어졌거나 황화된 것은 운송도중에 고온 등 스트레스를 받았을 때 나타나는 증상으로 경미하면 깨끗한 물을 관수, 1～2일 동안 20℃ 전후의 온도를 유지해 주고 강한 직사광선이 들지 않는 곳에 두어 초세를 회복시킨 후 아주 심도록 함

○

플러그묘는 건조하기 쉽고 한번 건조하게 되면 수분흡수가 나빠지므로 수분상태를 자주 확인

○

아주심기 준비를 미처 못 했거나 날씨가 나쁜 상황에서 모가 일찍 도착하여 플러그묘를 상당기간 보관해야 할 경우에는 지하부의 온도가 20℃이하로 내려가지 않도록 하고, 양액재배 전용 비료를 모의 생육상태에 따라 공급하여 수세를 유지시켜 주는 것이 안전함

○

이때 모판을 땅바닥에 놓아둘 경우 뿌리가 물 빠짐 구멍 밖으로 나와 땅속으로 뻗으면 아주 심을 때 상처를 받아 활착이 나빠질 수 있으므로 주의

<고추 재배동향(농촌진흥청)>

구 분	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007
전체면적(ha)	70,736	72,104	57,502	61,894	61,229	53,097	54,876
터널재배(ha)	11,022 (15.6%)	11,577 (16.1)	9,893 (17.2)	11,042 (17.8)	11,112 (18.1)	10,609 (20.0)	10,251 (18.7)
공정묘(ha)	6,953 (9.8%)	9,722 (13.5)	10,584 (18.4)	10,584 (17.1)	11,779 (19.2)	11,419 (21.5)	11,531 (21.0)
접목재배(ha)	-	-	-	153 (0.2)	640 (1.0)	878 (1.7)	1,156 (2.1)
세척기(대)	3,419	4,493	5,622	7,139	7,231	8,566	9,440
건조기(천대)	95.1	103.3	109.5	114.9	116.4	113.6	117.4

 

□ 고추 터널재배

○

적기정식 : 4월 중～하순경(지역별 안전 정식일 기준 10일 이내)

○

터널설치용 자재 사전준비 : 활대, 비닐, 비닐끈 등

○

조기수확을 목적으로 지나치게 정식시기를 앞당기면 늦서리 피해를 받을 우려가 있으므로 지역별로 적기에 정식하여 피해 예방

 

2. 마늘·양파

 

□ 가뭄대책

<마늘밭 스프링클러 물주기>

○ 생육최적 토양수분 : 70～80% ○ 4～5월 구비대기는 일생 중 물을 가장 많이 필요로 하는 시기임 ○ 비가 내리지 않아 토양이 건조하면 스프링클러 이용 10일 간격 관수 ○ 재배포장 조건에 따라 물주기가 곤란한 경우는 볏짚, 낙엽 등으로 토양피복

○

이랑관수를 할 경우 관수시간이 24시간을 넘으면 습해발생 우려

-

마늘 : 스프링클러 이용 관수 및 10일 간격으로 2～3회 물대기 작업

○

양파 : 구 비대시기 전후 7～10일 간격으로 30～40㎜ 물주기

<한지형 마늘 구 비대기 물주기 효과>

구 분	물주지 않은 곳	4월만 물준 곳	4～5월만 물준 곳	4～6월 계속 물준 곳
수량(kg/10a)	446	599	901	990
수량지수(%)	100	134	202	222

<양파 4～5월 구 비대기 물주기 효과>

물주는 량	자연 강우	20㎜	30㎜	40㎜
수량지수(%)	100	134	202	222

 

□ 웃거름 주기

○

한지형마늘은 웃거름을 물비료로 주되 4월 중순 이전에 마치도록 함

○

마늘·양파 밭에 웃거름을 너무 늦게까지 주면 지상부 생육만 왕성해지고, 구 비대가 나빠질 수 있으므로 주의

 

3. 무·배추

 

□ 추대 예방을 위한 육묘 환경관리

○

배추의 꽃대 발생원인은 주로 어린 모 때 저온에 의하여 꽃눈분화가 일어나고 그 후 고온장일에 의하여 꽃대가 촉진됨

○

평균기온 13℃ 이하의 저온에 7～10일 정도 경과하면 생장점에 꽃눈이 분화되고 그 후 고온 장일조건이 되면 꽃대가 급속히 신장

○

무·배추는 종자발아부터 저온에 감응하므로 육묘중 온상 내 온도가 13℃이하로 내려가지 않도록 보온관리에 유의

 

□ 무사마귀병 예방 대책

○

병원균은 땅속에서 7～10년간 생존가능, 발아온도 25℃, 토양산도 pH6 정도

○

무사마귀병 저항성 품종을 선택 재배

○

병든 포장에서 사용한 농기계는 깨끗이닦은후 다른포장이동

○

연작지 및 이병포장은 십자화과 이외의 작물로 돌려짓기

○

토양개량 : 10a당 유기물 2,000㎏, 석회 150～260㎏ 시용(pH7이상)

○

논토양은 휴경기 물을 담아두어 병원균 밀도를 낮추어 줌

○

깨끗한 상토 이용 모기르기

○

병 발생이 예상되는 밭은 적용약제 이용 기준량 처리

○

아주심기 전 모 뿌리를 적용약제에 담가 소독

○

높은 이랑재배 및 물뺄도랑 정비, 하천 범람 예방

○

무사마귀병에 걸린 포기 등 전염원 조기 제거

 

4. 시설채소

 

□ 환기관리

○

하우스 표면적의 15%정도가 되도록 환기창 면적을 확보하되 열고 닫는 것을 짧은 시간 내에 할 수 있도록 설치

○

자동 온도조절기 개폐장치 부착으로 환경관리 추진

○

연동하우스 재배 시는 가급적 환풍기를 이용하여 환기실시

○

겨울철 밀폐(무환기) → 낮에는 환기실시

○

권취식(말아올리는 방식) 환기 실시로 노력절감

 

□ 햇빛관리

○

채소의 특성에 따라 최대한 알맞은 햇빛을 받을 수 있도록 관리

○

햇빛 요구도가 높은 수박, 토마토, 오이 등은 생육적온 유지에 지장 이 없는 한 햇빛을 많이 받도록 하고 광 투과율이 높은 피복재 이용

○

햇빛 요구도가 낮은 상추, 시금치 등은 햇빛이 부족하지 않은 범위 내에서 보온에 중점을 두고 햇빛 관리

○

4월 중에도 1～2회의 황사가 예상되며, 황사가 발생한 후에는 비닐 위에 쌓인 먼지를 물로 씻어주어 광 투과율을 높일 수 있도록 관리