[표고버섯 기르기] (1) 왕초보의 표고버섯 입문

 

[표고버섯 기르기] (1) 왕초보의 표고버섯 입문

 

 

 

 

 

 

1. 나무는 2월중순이전에 벌목한다.(물 오르기 전)

2. 직경 6~12cm 참나무를 고른다.

3. 길이는 120~140cm 정도로 자른다.

4. 깊이는 2.5cm 정도로 판다.

5. 구멍의 간격은 상하 10~12cm, 좌우 3~5cm로 하고,

1.4m 원목에 5줄로 70개 정도 판다.

 

 

 

 

 

 

12월에 뒷산 간벌로 베어진 참나무를 지름10cm이상으로 골라

140cm정도의 길이로 잘라 준비한 버섯 원목들..

수분유지를 위해 차양막을 덮어 보관해 두었습니다.

 

 

 

3월말에 카페에서 나눔받기로 한 종균이 도착되었습니다.

3판으로 한판에 530개의 종균이 들어 있네요..

품종은 산조 502호 저온성 입니다.

 

 

 

대충 표고버섯 재배에 관한 사항들을 요약해 놓았습니다

 

 

 

종균 접종전용 드릴날과 손잡이를 준비했습니다

 

 

 

철물점에서 8천원에 구입했는데 성능에 좀 문제가 있어 보입니다.

첫날 원목 20개 구멍을 뚫었는데 손바닥에 통증이 심해

더이상 작업을 할 수가 없을 정도였습니다.

 

값이 두배정도 하는 고급형 날이 힘이 덜들고 작업이 용이함을 알았습니다.

막바지에 고급날로 바꾸고 작업을 해보니

왜 진작 교체를 안했을까 후회가 되더군요..

 

 

 

 

조립이 완료된 드릴입니다.

 

 

 

 

 

 

 

종균이 들어 갈 구멍을 드릴로 뚫어 주는 작업입니다.

 

 

깊이 25mm정도로 뚫어진 모습입니다.

 

 

구멍의 간격은 상하 10~12cm, 좌우 3~5cm 정도로 뚫어 줍니다.

길이1.4m 원목하나에 5줄로 70구 전후로 뚫어 주었습니다.

 

 

구멍에 종균을 넣는 작업입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

종균을 넣은 골목들은 균사배양을 위해 차곡차곡

쌓아 임시 눞혀두기를 합니다.

 

 

쌓아 놓은 골목들을 차양막으로 덮고 물을 주며 수분을 유지해 줍니다.

종균활착을 돕기 위해 2개월에 한번씩 뒤집어 주고 굴려 준답니다.

가을쯤엔 골목을 세워서 관리하고

이듬해 가을이 되어야 수확을 거둘 수 있다고 합니다.

 

 

 

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