방풍나물

 

방풍나물 효능

 

야생의 방풍나물

방풍나물은 약리작용으로 해열, 항염증, 징경, 면역력활성화, 항알레르기, 항궤양, 항균 등이 보고되어 있다.

잎은 봄애, 뿌리는 가을에 각각 채취하여 잎은 나물과 쌈 등으로 먹고 뿌리는 말려서 다려먹거나 담금주를 해 먹는다.

장아찌를 담금 방풍나물