원리(遠離) 지식(止息) 무심정(無心定)

잔대 재배기술과 잔대의 효능 [잔대꽃]농장에서,~~~ 산행을 하면서 잔대가 눈에 띄면 조금씩 케다가 농장에 심었더니 해마다 씨가 떨어지면서 엄청 번식을 했는데 약재로 쓸 때 조금씩 케다 말려서 사용을 하고 있다. ​ ​잔대 재배기술과 잔대의 효능 1,성상 및 이용 성상 : 잔대(Ade..

◑ 맥문동의 재배 맥문동은 한국을 비롯한 일본, 중국 타이완 동북아시아뿐만 아니라 전 세계적으로 폭넓게 분포 되고 있다. 토질이 좋고 유기함량이 많은 사양토나 양토 성질에서 적합하다. 맥문동 재배 시 물 빠짐이 나쁜 토양에 심으면 뿌리가 늦을 뿐 아니라 뿌리가 썩는 경우도 많다..

1. 일반 특성 1) 분포 맥문동은 백합과(Liliaceae)의 맥문아제비족(Ophiopogoneae)에 속하며, 맥문아제비족에는 Liriope genus, Ophiophogon genus 및 Pelisanthes genus의 3개 속으로 분류되며 우리나라에는 Liriope 속에 3종(L. platyphylla, L. spicata, L. minor), Ophiopogon속에 2종(O. japonicus, O. jaburan)이 분포하고 있는 것으..

맥문동 재배 방법 형태특성 백합과 여러해살이풀. 높이는 30～50cm이다. 뿌리줄기가 짧고 굵으며, 수염뿌리는 가늘고 긴 데 어떤 것은 굵어져서 덩이뿌리가 된다. 잎은 뿌리줄기에서 뭉쳐나기하고 길이 30～50cm로서 줄모양이며 밑부분이 좁아져서 잎집을 형성하고 11～15맥이 있다. 꽃은 5～..

1. 재배적지 가. 기후 및 환경 맥문동 자생지의 환경을 보면 서북향의 음습지 또는 나무 그늘인 경우가 많다. 그러나 이 같은 환경에서는 괴근의 발달이 좋지 않아 수량이 떨어지게 되며, 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배해야 괴근이 많이 형성되어 수량이 많아진다. 맥문동은 내한성이 강하여..

뱀딸기-어린잎을 나물과 생식용으로 식용함. 뽕나무- 봄의 어린잎은 나물과 생식용, 여름에 어린 생장점의 잎은 다소 뻣뻣하지만 좋은 영양식이 됨, 오디로는 오디주와 잼을 만듬, 봄에 잎이 꼭대기의 가지를 2-3cm 로 짤라 말려 프라이팬에 살짝 볶아 매일 차로 달여 마시면 고혈압, 수족..

뱀딸기-어린잎을 나물과 생식용으로 식용함. 뽕나무- 봄의 어린잎은 나물과 생식용, 여름에 어린 생장점의 잎은 다소 뻣뻣하지만 좋은 영양식이 됨, 오디로는 오디주와 잼을 만듬, 봄에 잎이 꼭대기의 가지를 2-3cm 로 짤라 말려 프라이팬에 살짝 볶아 매일 차로 달여 마시면 고혈압, 수족..

가을철(9월~11월): 꽃, 열매, 뿌리 땡감, 감잎, 맨드라미꽃, 달맞이꽃열매, 고욤열매, 수세미열매, 탱자, 배, 오배자, 개다래, 천문동, 제비꽃전초, 망개, 더덕순, 석류, 도라지 , 산수유열매, 돌배, 꽃사과, 민들레뿌리, 둥글레뿌리, 꾸찌뽕열매, 당귀뿌리, 대추, 탱자, 국화, 석류, 노란하늘수..

여름철(6~8월): 잎, 줄기, 꽃 열매 쑥, 질경이, 벚찌, 오디, 인동넝쿨, 개복숭아, 매실, 감잎, 등나무순, 등나무꽃, 맥문동열매, 명아주, 삼지구엽초, 보리수잎, 산딸기(복분자), 벌나무, 새솔잎, 쇠비름, 우슬, 두릅잎, 생강나무잎, 인동초, 익모초, 천마, 헛개나무순, 하수오, 화살나무(참빗살..

멸가치 멸가치 이름을 자꾸 잃어버리는 멸가치 국화과의 식물로 1M까지도 자라며 잎은 심장형이고 가장자리에 무딘 톱니가 보이고 얼핏보면 머위와 비슷하나.먹지도 못하고 쓸데없이 크다고 "멸가치"라 한답니다. 그러나 어린 순을 나물로 먹기도 한답니다. 꽃보다는 방사성으로 퍼지는 ..

멸가치 국화과의 여러해살이풀로 우리나라 각처의 산이나 들에서 자란다. 생육환경은 음지이며 습한 지역에서 자란다. 키는 50~100㎝가량이고 잎은 삼각형 심장형으로 길이는 7~13㎝, 폭은 11~22㎝이다. 잎 가장자리가 깊게 파여 톱니가 있고, 표면은 녹색이고 뒷면은 흰빛이 나며 흰 솜털이 ..

멸가치 효능 - 먹는법 멸가치는 습기가 있는 응달진 곳에서 군락을 이루며 자란다...줄기는 곧게 서고 뿌리는 짧다... 멸가치의 어린 잎은 데쳐서 나물로 먹는다.. 쓴맛이 약하므로 쌈채로 섭취해도 된다.. 민간에서는 멸가치를 진정제, 혹은 이뇨제로 사용해 왔다.... 4월에서 6월사이 채취..

더덕구이 먹어보신 적 있으신지 ? 향이 뛰어난 더덕에 고추장 발라서 구워 먹으면 안심구이 등심구이 저리가라 하는 맛이다.더덕은 사삼(沙蔘)으로 불릴만큼 인삼에 버금가는 약효가 있다고 하니 맛있게 먹고 건강에 좋고 누이좋고 매부좋고이다. 이런 더덕으로 만들어 먹는 더덕요리는 ..

지역에 따라 머구라고도 불리우는데 재배하는 채소가 아니고 그늘지고 습한 산자락이나 밭둑에서 쉽게 채취할수 있습니다. 꽃봉오리나 연한 잎과 줄기를 기호 채소로 즐겨온 머위는 가을이 제철이며 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 우리몸에 이로운 효능을 가지고 있는 알카리성 식..

오늘은 울릉 전호나물을 채취하러 갔어요 전호*물이란 무엇이냐~? 산야초인데, 식물영양소가 풍부하고 폴리페놀과 플라보노이드 같은 성분이 다량 함유되어 있어요.! 특히 폴리페놀은 세포 변이와 세포막의 산화를 방지해주고 성인병 예방 및 암세포 증식을 억제해주는 성질을 가지고 ..

머위는 지방에 따라 머우. 머구 등으로 불린다. 쓴맛이 강하기 때문에 삶아서 물에 담궜다가 쓴맛을 제거하고 껍질을 벗겨 사용해야 한다. 삶을 때 줄기의 색이 변하지 않게 하고 쓴맛이 제거되도록 쌀뜨물이나 연한 소금물에 삶은 것이 좋다. 머위는 다소 습기가 있는 곳에서 잘 자라며 ..

방풍나물 효능 야생의 방풍나물 방풍나물은 약리작용으로 해열, 항염증, 징경, 면역력활성화, 항알레르기, 항궤양, 항균 등이 보고되어 있다. 잎은 봄애, 뿌리는 가을에 각각 채취하여 잎은 나물과 쌈 등으로 먹고 뿌리는 말려서 다려먹거나 담금주를 해 먹는다. 장아찌를 담금 방풍나물

짚신나물(선학초)에 대해 알려드릴까합니다 우리나라 전국 산과들에 흔히 자라는 짚신나물은 열매에 갈고리모양의 털이 있어 짚신에 잘 달라붙는다고 해서 짚신나물이라고 불렀지만 선학초라는 멋진이름이 있는 약초랍니다 짚신나물(선학초)은 여름부터 가을까지 채취하여 드시거나 ..

​ 자연산 이고들빼기의 적절한 채취시기는 봄과 가을철로보시면됩니다, 가을에 씨앗이 떨어지면 내년가을이면 새싹으로 태여나여 자란후 다음해인 봄에 다시싹이나와 쫑이서서 가을에 꽃이피는 2년생 약초 나물이라고 보시면 됩니다, 이고들빼기의효능은 모르시는 분들을 위해서 ..

번행초는 남부 해안이나 울릉도, 제주도 같은 섬에서 자라는 산야초로 모래흙이나 바위 틈에서 볼 수 있습니다. 여름과 가을에 여린 잎을 채취하여 나물 무침이나 국, 볶음으로 먹고 말려 두었다가 차로 우려먹기도 합니다. 질기거나 특유의 향이 거의 없어서 여러 가지 음식에 활용할 수..

돌나물의 효능)1.뼈를 튼튼하게 만들어준다! 돌나물에는 칼슘이 아주 풍부하게 들어있는 나물이라해요! 돌나물을 반찬으로 만들어 드시면서 꾸준히 섭취해주시면 아이들 성장에도 도움이 되고, 골다공증 있으신 어르신분들에게도 아주 좋은 효능이!!! ​ ​ ​ ​ 돌나물의 ..

질경이 채취 및 다루기 다 자란 질경이 잎은 이런 모양과 크기를 갖고 있습니다. 질경이 다루기? 잎대를 떼서 흐르는 물에 잘 씻은 후. 쌈으로 혹은 끊는 소금물에 살짝 데쳐서 '양념'을 하고 조물조물 무쳐내 먹습니다. 맛은? 평이합니다. 특징적이지 못하다 하겠습니다. 약간 달다 느껴지..

취나물 효능 과 요리 지금산에 가시면 취나물이 지천입니다 이번 토요산행에서도 취나물을 모셔 보려고 합니다 취나물은 다양한 활용법이 있습니다 특히 취나물은 늣 여름까지 채취 가능 합니다 지금 취나물은 생나물로 드시고 조금뒤 커지고 피가 두꺼워지면 묵나물로 만들고 여름철..

질경이효능과 먹는방법 질경이는 우리주변에서 흔히 볼 수 있는 풀입니다. 물론 빈터가 없는 도심지에는 볼 수 없습니다... 하지만 야외로 가면 쉽게 볼 수 있습니다. 꽃줄기 크기는 10~50cm 가량되고 지역에 따라서 질겡이, 질괭이, 깨구리풀이라고도 불립니다. 첫째 질경이효능 - 항암효과..

구기자.구기자는 예로부터 불로장생초라고 알려졌다.청양에 가면 구기자의 전설을 들을 수 있는데..젊게 보이는 아낙이 아비뻘은 되어 보이는 할아버지에게 종아리를 때리는 것을 목격한 선비는 하도 기이하여 꾸짖으며 물으니 때리는 아낙은 종아리를 맞고 있는 할아버지의 어미였다. ..

짚신나물(선학초)에 대해 알려드릴까합니다 우리나라 전국 산과들에 흔히 자라는 짚신나물은 열매에 갈고리모양의 털이 있어 짚신에 잘 달라붙는다고 해서 짚신나물이라고 불렀지만 선학초라는 멋진이름이 있는 약초랍니다 짚신나물(선학초)은 여름부터 가을까지 채취하여 드시거나 ..

번행초는 남부 해안이나 울릉도, 제주도 같은 섬에서 자라는 산야초로 모래흙이나 바위 틈에서 볼 수 있습니다. 여름과 가을에 여린 잎을 채취하여 나물 무침이나 국, 볶음으로 먹고 말려 두었다가 차로 우려먹기도 합니다. 질기거나 특유의 향이 거의 없어서 여러 가지 음식에 활용할 수..

수송나물(Salsola komarovii iljin)은 명아주과의 우리나라 각처의 해변가 모래땅에 자라는 한해살이풀이다. 주로 소금기가 있는 토양이나 해변에 많이 나며 특히 북반구에 많이 분포하고 있는데 전세계에 약 100종이 분포되어 있고 우리나라에는 수송나물속에 솔장다리, 수송나물, 날개수송나..

돌나물 돌나물 이명: 돈나물. 돋나물. 석연화. 석상채. 생약명: 부분초[垂盆草] 전초를 말린 것. 산지에 보면 돌과 바위에서 잘 자라며. 어린잎을 나물로 먹는다고 하여 돌나물이라 부른다고 합니다. ​ 돌나물은 여러 해 살 이로써 산과 들에서 바위에 붙어 키는 1.5센티 이상을 잘 자라..

♠ 송이 과명,속명 : 송이과, 속 다른 이름 : 특 징 : 진균류로 줄기와 갓으로 구성되어 있으며 줄기는 흰색이고 갓은 진갈색이다. 소나무밭의 땅에 자란다 채취 시기 : 9월 용 도 : 줄기 및 갓은 식용 식용 방법 : 전문버섯요리 또는 전골로 먹음 개 화 기 : 종자번식은 포자로 함 생육 상태 : ..