야생나물 채취시기와 사용 용도 야생나물 채취시기와 사용 용도 개망초- 봄- 초겨울 어린잎을 데쳐서 부침, 튀김,고깃국에 넣어 먹음, 생식 가능. 개취-봄, 쌈으로 식용가능. 곰취(동의나물,마제초): 봄 잎은 쌈채용. 미나리아제비과의 여러해살이풀 동의나물의 지상부와 뿌리이다. 독성이 강하니 복용을 금한다. 본초도.. 산나물 - 양지/산나물(봄) 2016.06.01
질경이 재배 질경이(車前草) 별명 : 길경이, 빼부장, 뱁조개, 베짱이, 씨를 부이라 한다 과명 : 질경이과 분포 : 전국의 길섶이나 들녘 등 인가 주변에 군생하며, 산에는 없는 들풀이다. 일본과 중국에도 분포하며 동부아시아가 원산지이다 1. 이용부위와 이용법 질경이는 들판이나 길섶 같은 인가주변.. 산나물 - 양지/질경이 2016.05.31
질경이 재배방법 특징 질경이는 우리나라 각처의 들과 산, 길가에 나는 다년생 초본이다. 생육환경은 양지 혹은 반그늘 어느 곳에서도 잘 자란다. 키는 10~50㎝이고, 잎은 길이가 4~15㎝, 폭이 3~8㎝로 많은 잎이 뿌리에서 퍼지며 대부분의 잎이 길이가 비슷하고 밑부분이 넓어지는 타원형이다. 꽃은 백색이고.. 산나물 - 양지/질경이 2016.05.31
질경이- 재배법 질경이- 재배법 질경이는 질경이과에 속하며 학명은 Plantago asiatica L. 이다. 길섶이나 인가주변 빈터에서 흔히 볼 수 있는 야생초로서 심한 가뭄이나 뙤약볕 아래서도 생명력이 질긴 다년생 숙근초이다. 주요 분포지는 한국을 비롯 일본 사할린, 오끼나와, 중국, 시베리아 동부와 말레지아.. 산나물 - 양지/질경이 2016.05.31
질경이 재배기술 일반특성 식물명 : 질경이 과 명 : 질경이과 (Plantaginceaae) 학 명 : Plantago asiatica L. 영 명 : common plantian 생약명 : 차전자(車轉子) plantaginis semen 이 명 : 길장구, 배부장이 분포 및 형태 분포 전국의 길가, 풀밭, 들녘, 인가주변에 흔히 자생하며 일본, 중국 등 동아시아에 널리 분포한다. 형 태 길.. 산나물 - 양지/질경이 2016.05.31
짚신나물 갈고리 모양의 털이 발달한 열매가 바지깃이나 짚신에 잘 달라 붙어 먼곳까지 퍼졌다 하여 짚신나물이라는 이름이 생겼나 보네요 그래서 꽃말도 "임따라 천릿길"이지요 줄기 전체에도 잔털이 많아 촉감이 까칠까칠한 산나물이지요 6~8월 늦봄과 여름사이에 피는 노란색 꽃은 수술은 보통.. 산나물 - 양지/짚신나물 2016.05.30
짚신나물의 효능 짚신나물의 효능 재배 뿌리 분주나 실생으로 이른봄에 파종하면 잘 자란다. 물빠짐이 종은 비옥한 토질에서 잘 자란다. 채취. 전초 또는 뿌리를 여름에서 가을까지 채취하여 5㎝정도로 잘라 효소를 담거나 말려서 쓴다. 약효. 전초를 선학초라하여 지혈.건위.객혈.토혈등 각종 출혈.옹종.. 산나물 - 양지/짚신나물 2016.05.30
짚신나물 짚신나물 ,선학초를 봄 여름 가을 지나다가 휴대폰 카메라에 담겨 있는걸 꺼내 봅니다.... 아래와 위는 봄에 담은 사진입니다 3월 20일경 의령 자굴산 근방으로 추정 합니다,,, 선학초는 용아초 또는 짚신나물 이라고도 부릅니다. 약간 습하면서도 양지또는 반 양지 쪽에 자생한답니다. 어.. 산나물 - 양지/짚신나물 2016.05.30
왕고들빼기 왕고들빼기 식물명(별명) 왕고들빼기, (씬나물, 산호거, 고개채, 고마채, 압자식, 약사초) 학,과명 Lactuca indica var. laciniata , 국화과 생 약 명 고채(苦菜) 설 명 ♣ 국화과의 한, 두해살이풀로 높이 1∼2m이고 윗부분에서 가지가 갈라진다. 뿌리잎은 꽃이 필 때 스러진다. 줄기잎은 어긋나고 타.. 산나물 - 양지/왕고들빼기 2016.05.30
왕고들빼기 재배 목차 자라는 모습 번식 방법 왕고들빼기는 아무 데서나 잘 자라는 풀이다. 돌 틈에서도 잘 자라고 둑의 척박한 흙에서도 잘 자란다. 어린 왕고들빼기를 뽑으면 뿌리가 통통한 것이 알뿌리와 같은 모양이다. 이른 봄에 캐는 왕고들빼기는 이 알뿌리처럼 생긴 뿌리와 잎사귀를 나물로 이용.. 산나물 - 양지/왕고들빼기 2016.05.30
왕고들빼기 재배기술 왕고들빼는 전국 산야에 자생하는 국화과 식물로 쌈. 김치.장아찌등 다양하게 이용하는 식물이며 칼륨이 (100g에 600mg을 포함) 가장 많이 함유되고 항사화. 항당뇨 작용이 뛰어나 건강식품 뿐만 아니라 한방에서도 건위. 부식. 차종에 효과가 있어 식품과 약용으로 두루 사용되어 힐링푸드.. 산나물 - 양지/왕고들빼기 2016.05.30
오이풀 오이풀 [지우초] [수박풀] [외순나물] [지우] Sanguisorba officinalis L. Rosaceae(장미과) ワレモコウ Great Burnet, Burnet Bloodwort 잎 잎은 엽병이 길며 1회우상복엽이고, 소엽은 5~11개로 긴타원형, 타원형 또는 난형이고 원두이며 심장저 또는 원저이고 길이2.5-5cm, 폭1-2.5(3.5㎝)cm로서 삼각형의 톱니가 있.. 산나물 - 양지/산나물(봄) 2016.05.30
소리쟁이[ Curled dock , ナガバギシギシ , 皱叶酸模 ] 형태분류 줄기: 여러해살이로 굵은 황색 뿌리에서 곧게 자라며, 녹색 바탕에 흔히 자줏빛이 돈다. 잎: 줄기에서 난 잎(莖生葉)은 어긋나며(互生), 가늘면서 긴 장타원형으로 가장자리가 아주 뚜렷한 주름(波狀) 모양이다. 꽃: 6~8월에 담록색으로 돌려나며 고깔꽃차례(圓錐花序)다. 풍매화(.. 산나물 - 양지/소루쟁이(소리쟁이) 2016.05.30
소루쟁이 (소리쟁이) 자료모음 소루쟁이-수영-대황 구분 소리쟁이는 도심 하천에서도 잘 자라는 공해에 강한 식물입니다...^^ 소 혓바닥처럼 매우 길고 가장자리가 물결처럼 너울거리는 잎이 무성한 풀이며, 꽃이 피고 열매가 맷힐때 바람이 불면 마른 열매들이 소리를 낸다하여 소리쟁이라는 이름이 붙여졌다 합니다.... 산나물 - 양지/소루쟁이(소리쟁이) 2016.05.30
소루쟁이란 무엇인가? 소루쟁이란 무엇인가? 소루쟁이 입니다. 소루쟁이 뿌리 소루쟁이 또는 소리쟁이, 준말로 솔쟁이라고도 부릅니다. 예전엔 돼지풀이라고도 했죠! 소루쟁이는 도시 주변이나 길옆, 더러운 물이 흐르는 수채 주변에서도 흔히 자라는 식물입니다 하지만 약으로 쓰려면 오염되지 않은 깨끗한 .. 산나물 - 양지/소루쟁이(소리쟁이) 2016.05.30
만삼 재배법과 효능 효과 만삼은 생김새와 자라는 모습이 더덕과 많이 비슷한 약초입니다. <버려진 집터앞에 자라던 6월경에 만삼입니다> 만삼은 오대산같이 큰 산 정상부근에서 자생하는 약초로 아주 드물게는 50년이상 자라는 경우도 종종 있습니다. 그래서 만삼은 덩쿨삼이란 뜻으로 불리는것 같습니다. .. 산나물 - 양지/만삼 2016.05.30
만삼 재배 만삼 재배 1] 재배적지 1 ] 기후 만삼은 비교적 서늘한 산간지역으로 고냉지나 준고냉지 반거늘진 지대에서 잘자라며 중부이북으로 표고 300이상 지역이 재배가 이상적이다 2 ] 토양 토양은 땅심이 깊고 유기물 함량이많은 물빠짐이 좋은 사질양토 또는 양토가 좋으며 우리나라에서는 강원.. 산나물 - 양지/만삼 2016.05.30
만삼의 재배기술 만삼의 재배기술 1. 기원 및 성상 만삼(Codenopsis pilosula NANNFELDT)은 초롱꽃과에 속하는 다년생 덩굴성 초본으로 강원도, 평안남북도, 함경남북도와 중국의 동북지역, 내몽고지역에 자생하고 있으며 지리산에서도 자란다. 우리나라에서의 재배는 강원전북 등지에서 소규모로 이루어지고 있.. 산나물 - 양지/만삼 2016.05.30
만삼 재배 기술 만삼 재배 기술 1. 재배적지 깊은 산중의 음습하고 서늘한 반그늘에서 잘 자라므로 중북부지방의 산간지역에 가꾸는 것이 좋다. 토양은 부식질이 많고 표토가 깊고 습기가 적당한 사질양토가 알맞다. 2. 품종 자생종에서 채종 순화시킨 지방재래종이 재배되고 있다. 3. 번식 종자와 묘두로.. 산나물 - 양지/만삼 2016.05.30
만삼 재배 방법 ◑ 만 삼 - '만삼'은 흔히 사용되는 약초는 아니지만 매우 귀한 약초중 하나이다. - 산삼과 비슷한 용도로 사용되며, 체질에 상관없이 사용할수 있는 약초이다. - 산삼이나 인삼과 달리 쓴맛이 없이 단맛이 나기 때문에 먹기에 매우 편하다. - 생으로 즙을 내어 음용하시거나. 건조하여 차로.. 산나물 - 양지/만삼 2016.05.30
얼레지 얼레지 이거 식용인지 첨 알았네요 울집에도 간간히 나오고 친구집 뒷뜰에 보라색 꽃피는 엘러지가 쫙 깔렸거든요 wild ramps 만 먹는건줄 알았어요 ramps 랑 생긴게 비슷하긴한데 무늬도,꽃도 틀려서 관상용인줄만 알고있었어요 비교사진도 보시라고 사진 올려봅니다 그나 산마늘에 비해 .. 산나물 - 양지/산나물(봄) 2016.05.30
얼레지 나물 얼레지 나물 목 명 백합목 한 글 얼레지 과 명 백합과 한 자 향 명 가재무릇, 가다꾸리(강원 홍천), 얼러주(강원 영월), 어사초(강원 정선) 학 명 Erythronium japonicum Decne. 일반정보 ▶한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. ▶전국의 주로 높은 산악지대에서 자란다. 형 태 숙근성 다년초로 관엽, .. 산나물 - 양지/산나물(봄) 2016.05.30
엉겅퀴 재배 (일반) 엉겅퀴는 꿀이 없을것 같은 식물인데 유난히 벌이나 나비들이 많이 모여든다. 사람도 이와같은 부류의 사람이 있는것 같다. 외모는 그렇지 않은데 많은 사람들이 아끼고 좋아하는 사람! 그렇다고 엉겅퀴가 못 생겼다는 것이 아니라 어디에 꿀이 들어 있게 생겼는가? 엉거퀴가 기본종이고.. 산나물 - 양지/엉겅퀴 2016.05.29
엉겅퀴 재배 방법 엉겅퀴는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 산이나 들에서 자란다. 양지 및 반양지성 식물로 토양을 가리지 않고 서식하는 것을 볼수 있고 화분에 마사토: 7 퇴비: 3의 비율로 해서 기르면 잘 자랍니다. 봄에는 어린잎을 나물로 먹기도 합니다. * 잘자라는 토양은 화강암계, .. 산나물 - 양지/엉겅퀴 2016.05.29
엉겅퀴의 효능, 재배 엉겅퀴의 효능 약재로는 '대계근' 이라는 이름으로 우리나라 자생약초로서 산간벽지 어느곳에서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 대계근(大薊根)이라 불리는 엉겅퀴 "들꽃이거든 엉겅퀴이리라 .... 수없이 밟히고 베인 자리마다 돋은 가시를 보리라.... 하나의 사랑이 꽃이기까지 우리는 얼.. 산나물 - 양지/엉겅퀴 2016.05.29
엉겅퀴 먹는법, 이용법 엉겅퀴(예당농부 참조) 고혈압 치료제를 개발하던 독일의 과학자들이 엉겅퀴에 중요한 성분이 있는 것을 알고 독일 엉겅퀴보다 두 배쯤 크고 튼튼한 한국 엉겅퀴의 성분을 조사해 보니 세상에나... 독일 엉겅퀴보다 그 성분이 100배쯤 더 함유되어 있더랍니다. 한국에서 엉겅퀴만 키워도 .. 산나물 - 양지/엉겅퀴 2016.05.29
잔대 재배기술 □ 재배기술 (1) 재배적지 잔대는 배수가 좋고 유기물이 풍부한 양지바른 산기슭에 자생하는 것으로 보아 배수가 양호하고 걸차며 햇빛이 잘들고, 가뭄을 타지 않는 곳이 좋다. 특히 뿌리, 싹을 모두 식용 또는 약용으로 이용하고자 할 때에는 잔대 뿌리가 잘 뻗을 수 있는 모래참흙이 좋.. 산나물 - 양지/잔대 2016.05.27
잔대 재배 방법 잔대 재배 방법 과명: 초롱꽃과. 한명: 사삼(沙蔘), 백사삼(百沙蔘), 남사삼(南沙蔘) 학명: Adenophora triphylla var. japonica HARA 성 상 잔대는 초롱꽃과의 숙근 다년생 초본식물로 전국 산야에 분포하고 있으며 생약명으로는 사삼으로 불리워 지고 있다. 주성분은 Saponin과 Inulin이 들어 있어 한방에.. 산나물 - 양지/잔대 2016.05.27
잔대 재배법 잔대 재배법 심는 시기는 11월 상순 또는 이듬해 3월상중순 경에 흑색 유공비닐을 멀칭하고20×15cm 간격으로 3줄로 심습니다.3~4년간 잔대는 한 자리에서 재배하게되므로 퇴비를 충분히 주는게 좋습니다.전문적으로 재배하는 것이 아니라면,적당한 크기의 둔덕(폭 1미터 내외,깊이 30cm 내.. 산나물 - 양지/잔대 2016.05.27
잔대 재배 방법 및 효능 ◑ 잔대는 초롱꽃과(─科 Campanulaceae)에 속하는 다년생초이다. 딱추, 잠다귀라고도 한다. 키는 50~130㎝이며 뿌리는 곧고, 줄기에 털이 있다. 잎은 타원형으로 돌려나며 길이가 4~8㎝이고 양면에 흰색 털이 있다. 잎 끝은 뾰족하고 가장자리에는 불규칙한 톱니가 있다. 꽃은 7~9월에 엉성한 원.. 산나물 - 양지/잔대 2016.05.27